Semur Telor Tahu ala JTT

Name: Semur Telor Tahu ala JTT
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telor, rebus (saya 8 butir); 4 buah tahu, goreng (saya 10 buah); 4 buah kentang, belah 2 (tambahan dr saya); 5 sdm kecap manis, sesuai selera; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula merah & asam jawa; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 sdt lada; 1/4 buah pala; 4 butir kemiri; 2 buah cabe merah keriting; Rempah:; 2 ruas lengkoas keprek; 3 lbr daun salam; 1 batang sereh simpulkan keprek; 1 buah pekak; 1 batang kayumanis; 2 butir kapulaga

Lis @Lisn

Jakarta Selatan

Source: Nia Bayens

Lebih banyak

Semur Telor Tahu ala JTT

Source: Nia Bayens

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelor, rebus (saya 8 butir)
4 buahtahu, goreng (saya 10 buah)
4 buahkentang, belah 2 (tambahan dr saya)
5 sdmkecap manis, sesuai selera
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula merah & asam jawa
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 sdtlada
1/4 buahpala
4 butirkemiri
2 buahcabe merah keriting
Rempah:
2 ruaslengkoas keprek
3 lbrdaun salam
1 batangsereh simpulkan keprek
1 buahpekak
1 batangkayumanis
2 butirkapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu telor & tahu'nya, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukkan rempah" lainnya, tumis sampai harum. Lalu beri kecap, garam, gula merah & asam jawa kemudian tuangkan air secukupnya. Koreksi rasa.
3

Setelah mendidih masukkan kentang, masak sebentar lalu tambahkan telor & tahu. Aduk rata. Masak dgn api kecil hingga kuah menyusut tapi tidak kering.
4

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lis @Lisn

pada 26 Februari 2018 09.20

Jakarta Selatan

Terima kasih Cookpad telah menjadi media utk menyimpan resep masakan rumahan selera keluarga kami...dan resep" hasil recook dari para Master Chef yg ada d Cookpad....😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Tahu Gula Merah Kapulaga Potato Kecap Sereh Pala Telur Rebus Cabe Merah Cinnamon Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya