Rica-rica Baramundi dan tahu

Name: Rica-rica Baramundi dan tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan baramundi atau ikan kakap potong kecil goreng dahulu; 3 buah tahu potong kotak2 goreng dahulu (bs pakai telur puyuh); 1 ikat daun kemangi; 1 batang daun bawang; 3 biji tomat hijau; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan sebelum digoreng; Minyak untuk menumis; Garam; Penyedap (optional); Bumbu halus :; 8 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe keriting + bbrp cabe rawit merah kepedasan sesuai selera; 1/2 jari kunyit; 1/2 jari jahe

Tresiani Wati @cook_9596413

Tangsel

#Ketopad_cp_Seafood

Lebih banyak

Rica-rica Baramundi dan tahu

Tresiani Wati @cook_9596413

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grikan baramundi atau ikan kakap potong kecil goreng dahulu
3 buahtahu potong kotak2 goreng dahulu (bs pakai telur puyuh)
1 ikatdaun kemangi
1 batangdaun bawang
3 bijitomat hijau
1 batangserai geprek
2 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis untuk melumuri ikan sebelum digoreng
Minyak untuk menumis
Garam
Penyedap (optional)
Bumbu halus :
8bawang merah
2bawang putih
5cabe keriting + bbrp cabe rawit merah kepedasan sesuai selera
1/2 jarikunyit
1/2 jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun kemangi, dan tomat hijau.
2

Masukkan ikan dan tahu yg sdh digoreng aduk perlahan hingga rata, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.
3

Masak sekitar 5 menit lagi smbl diaduk perlahan. Matikan kompor dan siap dihidangkan.