หั่นและซอยวัตถุดิบเตรียมไว้ครับ จากนั้นนำกระเทียมไปเจียวให้สุกและกรองน้ำมันออก

เจียวขิงให้หอม โดยใช้น้ำมันที่เจียวกระเทียมก่อนหน้านั้นครับ ตามด้วยใส่หมูสับตามด้วยสาเก

ผัดให้เกือบสุก ใส่ไข่ ผัดให้สุกร่วน เติมซอสกระเทียม

ใส่ข้าว หนำเลี๊ยบ(ยีผสมน้ำดองหนำเลี๊ยบเล็กน้อย) น้ำมันงา ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น แครอทซอย กระเทียมเจียว ผัดต่อให้เข้ากัน เสร็จแล้วหน้าตาจะออกมาประมาณนี้ (แบ่งเผื่อตกแต่งจานด้วยครับ)