Orek tempe pedas manis kencur kemangi

Name: Orek tempe pedas manis kencur kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Papan Tempe ukuran sedang; Bumbu:; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 7 butir cabai rawit (sesuai selera); 2 butir cabai tanjung; 5 butir kencur (sesuai selera/secukupnya); sesuai selera Daun kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Merica; secukupnya Minyak; Sedikit gula pasir

Minda Habibah @mindahabibah

Bandung

Orek tempe pedas manis kencur kemangi

Minda Habibah @mindahabibah

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 PapanTempe ukuran sedang
Bumbu:
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
7 butircabai rawit (sesuai selera)
2 butircabai tanjung
5 butirkencur (sesuai selera/secukupnya)
sesuai seleraDaun kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaMerica
secukupnyaMinyak
Sedikitgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe menjadi beberapa bagian, lalu goreng.
2

Sambil menunggu tempe matang, ulek/haluskan semua bumbu lalu sisihkan.
3

Geprek-geprek tempe yg sudah mateng menggunakan mutu dan coet, tapi jangan sampai hancur.
4

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu tumis sebentar bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
5

Masukkan tempe yg sudah digeprek tadi, aduk dan tumis hingga merata
6

Tempe orek pun siap disajikan