#1 Oseng Tongkol Kemangi Pete

Name: #1 Oseng Tongkol Kemangi Pete
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Tongkol; Secukupnya Daun Kemangi; 1 Papan Pete; 1 Batang Serai, Geprek; 1 Ruas Lengkuas, Geprek; 2 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 1 Sdm Kecap Manis; 1 Sdt Saos Tiram; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak, untuk menumis; Bumbu Halus:; 4 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 4 Buah Cabe Merah Besar; 8 Buah Cabe Rawit, sesuaikan; 1 Buah Kemiri

Salsabil Delarose @cook_7420728

Surabaya, Jawa Timur

Cocok nih buat yang lagi pengen masak tapi lagi males yang ribet 😂🤣 selamat mencoba ya buibu ❤️❤️

Lebih banyak

#1 Oseng Tongkol Kemangi Pete

Salsabil Delarose @cook_7420728

Surabaya, Jawa Timur

Cocok nih buat yang lagi pengen masak tapi lagi males yang ribet 😂🤣 selamat mencoba ya buibu ❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

2 EkorTongkol
SecukupnyaDaun Kemangi
1 PapanPete
1 BatangSerai, Geprek
1 RuasLengkuas, Geprek
2 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
1 SdmKecap Manis
1 SdtSaos Tiram
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
4 BuahCabe Merah Besar
8 BuahCabe Rawit, sesuaikan
1 BuahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng/kukus tongkol, suwir.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3

Tambahkan sedikit air. Masukan pete dan kemangi, tunggu hingga setengah layu.
4

Masukan tongkol yang telah di suwir. Aduk rata.
5

Tambahkan irisan cabe rawit, bila suka.
6

Masukan kecap manis, saos tiram, gula dan garam. Tes rasa.
7

Sajikan dengan nasi panas 😉😉