Pho bho (vietnamese beef soup)
Dulu di Jalan sabang ada restoran vietnam yang menyajikan menu2 khas Vietnam tapi sekarang sudah tutup.
pertama kali makan sup ini langsung jatuh hati dg rasanya yg kaya rempah tapi juga segar
Pho bho (vietnamese beef soup)
Dulu di Jalan sabang ada restoran vietnam yang menyajikan menu2 khas Vietnam tapi sekarang sudah tutup.
pertama kali makan sup ini langsung jatuh hati dg rasanya yg kaya rempah tapi juga segar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dan tulangnya hingga kaldu keluar, buang busa yang mengambang diatasnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk
- 2
Sementara itu bakar jahe sebentar, bawang bombai, kembang pekak, kayu manis dan pala. Bersihkan dari kotoran hangusnya
- 3
Masukan semua bumbu yang sudah dibakar kedalam rebusan daging, masak hingga kuahnya beraroma harum, beri garam, gula, merica bubuk dan msg secukupnya bila suka
- 4
Setelah empuk angkat daging sapi lalu iris tipis. Sisihkan
- 5
Tata dalam mangkok, mie, tauge dan irisan daging, kemudian Siram dengan kuah kaldu, taburi dengan daun ketumbar, daun bawang. Peras jeruk nipis atau jeruk limau diatasnya..
- 6
Bila suka pedas, dapat di berikan irisan cabe rawit
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar