Tumis bumbu halus hingga wangi, beserta serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna

Masukkan santan cair aduk rata, masak dengan api sedang hingga ayam matang

Beri garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa

Masukkan santan kental kemudian aduk rata pelan

Ketika sudah mendidih masukkan telur rebus dan tahu yg sudah digoreng

Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya