Gulai Udang, Kentang, Kacang Panjang

Name: Gulai Udang, Kentang, Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang sedang,buang kepala,cuci bersih,beri jeruk nipis; 1 buah kentang, potong dadu; 10 buah kacang panjang, potong; 3 lembar kol, iris besar; 5 buah cabe rawit utuh; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1 sdm garam; gula jawa disisir halus; 1,5 liter santan (kekentalan sedang); Bumbu halus : (saya blender); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri, bakar sebentar; 3 cm kunyit, bakar sebentar; 10 buah cabe merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 100 ml air

Cecilia Lisna @cook_11988828

Semarang, Jawa Tengah

Olahan Gulai tidak melulu harus daging, ternyata sayur pun enak di masak bumbu gulai mom 😊

Lebih banyak

Gulai Udang, Kentang, Kacang Panjang

Cecilia Lisna @cook_11988828

Semarang, Jawa Tengah

Olahan Gulai tidak melulu harus daging, ternyata sayur pun enak di masak bumbu gulai mom 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramudang sedang,buang kepala,cuci bersih,beri jeruk nipis
1 buahkentang, potong dadu
10 buahkacang panjang, potong
3 lembarkol, iris besar
5 buahcabe rawit utuh
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
1 sdmgaram
gula jawa disisir halus
1,5 litersantan (kekentalan sedang)
Bumbu halus : (saya blender)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri, bakar sebentar
3 cmkunyit, bakar sebentar
10 buahcabe merah
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe rawit, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula jawa. Tumis hingga bumbu tidak langu dan warna nya berubah.
2

Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan kentang, kacang panjang, kol. Aduk sebentar.
3

Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
4

Masak hingga semua sayuran cukup matang, kemudian bumbui garam...test rasa.
5

Matikan api, sajikan. 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cecilia Lisna @cook_11988828

pada 11 Maret 2018 06.01

Semarang, Jawa Tengah

IG : lis_nani_rochaeni----------------------------------Haiii saya bunda lisna, ibu dari 3 anak yang selalu menanti masakan buatan bunda 😍Resep yang saya share adalah resep masakan harian yang hampir sering saya masak, karena saya juga masih harus belajar dan belajar masak setiap hari.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Kacang Panjang Gula Merah Kol Potato Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya