Capcay Ayam Udang

Name: Capcay Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel ukuran sedang, iris serong; 5 jagung muda, iris serong; 200 gram jamur champignon diiris; 100 gram fillet ayam tanpa kulit potong dadu; 50 gram udang kupas; 2 batang daun bawang iris memanjang; 1 butir telur kocok (optional); 4 siung bawang putih cincang kasar; 1 siung bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar; 1 sdm unsalted butter untuk menumis; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; secukupnya Air; secukupnya Lada & garam

@rockadocta @rockadocta

Jakarta

Masak sayur sekaligus lauk, males lama2 di dapur 😂

Lebih banyak

Capcay Ayam Udang

@rockadocta @rockadocta

Jakarta

Masak sayur sekaligus lauk, males lama2 di dapur 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2wortel ukuran sedang, iris serong
5jagung muda, iris serong
200 gramjamur champignon diiris
100 gramfillet ayam tanpa kulit potong dadu
50 gramudang kupas
2 batangdaun bawang iris memanjang
1 butirtelur kocok (optional)
4 siungbawang putih cincang kasar
1 siungbawang bombay ukuran kecil, cincang kasar
1 sdmunsalted butter untuk menumis
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
secukupnyaAir
secukupnyaLada & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum, tambahkan minyak wijen, kecap ikan, saos tiram
2

Masukkan udang, masak sampai setengah matang
3

Masukkan ayam, masak sampai setengah matang
4

Masukkan wortel & jagung, tambahkan air, sesekali diaduk sampai sayurnya lunak (sesuai selera)
5

Masukkan jamur, aduk rata masak sampai matang
6

Masukkan kocokan telur, aduk rata
7

Tambahkan lada & garam, koreksi rasa
8

Sesaat sebelum mematikan kompor, tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar, siap disajikan