เจียวไข่ แล้วยกขึ้นพัก รอให้เย็นลง

ทอดแหนมแล้วพักไว้ ของเราไม่ใส่น้ำมันเพราะเป็นกระทะ non-stick ใครใช้กระทะธรรมดา ใส่น้ำมันช่วยนิดนึงนะคะ

ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว หอมแดง กระเทียบสับหยาบบุบ พริก

ไข่หายร้อนแล้ว เอามาตัดเป็นเส้นๆ

เอาไข่ที่หั่น แหนมที่ทอด ใบสะระแหน่ และน้ำยำมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน

เสร็จแล้ววววว ^__^ ทำง่ายมาก อิ่มด้วย กินเป็นอาหารจานเดียวได้เลย