ขาห่านน้ำแดง(ขาเป็ด)
เมนูเหลามาอีกแล้ว ที่บ้านซื้อตีนเป็ดแพคไว้เยอะ คือเป็นคนชอบกินตรีนน5555 เลยจะมีเมนูตีนเยอะหน่อยน๊า กว่าจะทำเสร็จหลายขั้นตอนมาก รอบนี้ทำเยอะหน่อย ไม่ต้องแทะแค่ดูดก็หลุดร่อน เพลินทั้งวันล่ะงานนี้555 รับรองอร่อยแน่นอนจร้า
ขาห่านน้ำแดง(ขาเป็ด)
เมนูเหลามาอีกแล้ว ที่บ้านซื้อตีนเป็ดแพคไว้เยอะ คือเป็นคนชอบกินตรีนน5555 เลยจะมีเมนูตีนเยอะหน่อยน๊า กว่าจะทำเสร็จหลายขั้นตอนมาก รอบนี้ทำเยอะหน่อย ไม่ต้องแทะแค่ดูดก็หลุดร่อน เพลินทั้งวันล่ะงานนี้555 รับรองอร่อยแน่นอนจร้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างขาเป็ดให้สะอาดด้วยน้ำส้มสายชูคลุกแล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆน้ำตามด้วยแป้งมันคลุกๆให้ทั่วเป็ดแล้วล้างให้สะอาดอีกรอบ นำมาเรียงที่ตะแกรงแล้วเอาไปเข้าตู้อบ 15 นาที เพื่อไล่น้ำออกเวลาเอาไปทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็นมาก
- 2
ขาเป็ดที่อบเสร็จแลเตรียมลงทอด
- 3
นำขาเป็ดลงทอดให้ผิวเหลืองทองกรอบ
- 4
นำมาพักสะเด็ดน้ำมันไว้
- 5
เตรียมเห็ดหอมแช่น้ำไว้ทุบรากผักชีใส่หม้อเติมน้ำลงไปตั้งไฟใส่เกลือและใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปพร้อมกันเลยตามด้วยขาเป็ดต้ม 2 ชม
- 6
พอได้ทีแล้วชิมรสตามชอบ ใส่แป้งเพิ่มความข้นของน้ำกันหน่อย แล้วตักขาเป็ดจัดจานราดน้ำ พร้อมเสริฟกันเลยจร้า เมนูนี้รับรองอร่อยแต่คอยนานใช้ได้เลย55555
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น