โฮมเมดHash brown(เจ)#งบ60บาท
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
มันฝรั่งจากโครงการหลวง ราคาไม่แพง เอามาทำมันฝรั่งบดทอดกรอบ ทานกับซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารว่าง
โฮมเมดHash brown(เจ)#งบ60บาท
มันฝรั่งจากโครงการหลวง ราคาไม่แพง เอามาทำมันฝรั่งบดทอดกรอบ ทานกับซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารว่าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มมันฝรั่งให้สุก ปอกเปลือกออก
- 2
หั่นมันฝรั่งสุกเป็นชิ้นๆใส่ชาม บดให้พอแหลก
- 3
ค่อยๆผสมแป้งทอดกรอบ ขยำให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย ขยำให้เข้ากัน
- 4
ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อน กดให้แบนเล็กน้อย นำไปคลุกกับขนมปังป่น(กดเบาๆให้ขนมปังติดรอบๆมันฝรั่ง) นำไปแช่แข็งให้มันฝรั่งแข็งตัว(ประมาณ30นาที เพื่อให้มันฝรั่งทอดง่ายขึ้นไม่เสียรูป)
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วม เมื่อน้ำมันร้อน ใส่มันฝรั่งไปทอด ให้ออกสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4576544
ความคิดเห็น