Bihun Shirataki Tuna Sambal Matah #ketopad_cp_OlahanShirataki

Name: Bihun Shirataki Tuna Sambal Matah #ketopad_cp_OlahanShirataki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus bihun shirataki; 1 kaleng ikan tuna kalengan; 5 bh bawang merah, iris tipis; 2 bh bawang putih, cincang halus; 2 sdm kecap ikan; Secukupnya minyak goreng barco untuk menumis; secukupnya Garam; Bahan sambal matah:; 6 siung bawang merah, iris tipis; 10 bh cabe merah keriting, iris tipis; 5 bh cabe rawit merah, iris tipis; 5 bh cabe rawit hijau, iris tipis; 3 bh tomat hijau ukuran kecil, potong kotak2 kecil; 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis; 5 sdm minyak goreng barco; 5 sdm air jeruk nipis; 1 sachet diabetasol/sesuai selera; Sejumput garam/sesuai selera

Intan Idris @intanidris

Jakarta Selatan

Salah satu olahan shirataki favorit saya... Pedes2 asem maknyusss....

Lebih banyak

Bihun Shirataki Tuna Sambal Matah #ketopad_cp_OlahanShirataki

Intan Idris @intanidris

Jakarta Selatan

Salah satu olahan shirataki favorit saya... Pedes2 asem maknyusss....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusbihun shirataki
1 kalengikan tuna kalengan
5 bhbawang merah, iris tipis
2 bhbawang putih, cincang halus
2 sdmkecap ikan
Secukupnyaminyak goreng barco untuk menumis
secukupnyaGaram
Bahan sambal matah:
6 siungbawang merah, iris tipis
10 bhcabe merah keriting, iris tipis
5 bhcabe rawit merah, iris tipis
5 bhcabe rawit hijau, iris tipis
3 bhtomat hijau ukuran kecil, potong kotak2 kecil
1 batangserai, ambil bagian putihnya, iris tipis
5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
5 sdmminyak goreng barco
5 sdmair jeruk nipis
1 sachetdiabetasol/sesuai selera
Sejumputgaram/sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bilas bihun shirataki dengan air mengalir, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan hingga dingin. Tiriskan...
2

Siapkan untuk sambal matahnya: campur semua bahan, aduk rata. Beri garam dan diabetasol, aduk rata... Panaskan minyak barco hingga mendidih lalu siramkan ke dalam bahan tadi, aduk rata. Koreksi rasa...
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan tuna kaleng
4

Masukkan bihun shirataki, aduk rata
5

Masak terus sambil diaduk hingga airnya habis dan bihun tidak alot
6

Bumbui dengan kecap ikan dan garam secukupnya... Koreksi rasa...
7

Siap untuk disajikan terpisah atau langsung dicampur dengan sambal matah (saya: dicampur dengan sambal matah)
8

Selamat mencoba ☺