พรมน้ำมันมะกอกบนถาดย่างแล้วเรียงทุกอย่างลงไป โรยเกลือ เนยอีก 1 ก้อน(หั่น)

5 นาทีแรกใช้ความร้อน200องศาเพื่อให้น้ำมันเดือด แล้วลดลงมาที่180/150องศา ย่างต่อ 10นาที

ระหว่างรอ สับพาร์สเล่และชีสเตรียมไว้

เปิดเตาย่างมาโรยชีสกับพาร์สเล่ให้ทั่ว หรือโรยชีสแค่ครึ่งถาดก็ได้ ถ้าบางคนไม่ทานชีส ถ้าชอบรสหมาล่านิดๆก็โรยพริกหอมสักนิด(ตำหน่อยก็ดี)

ย่างต่ออีก 3-5 นาที ที่180องศา ผักจะผิวไหม้นิดๆ ผิวบนชีสจะเริ่มแข็ง ก็ตักเสิร์ฟได้ครับ

เบค่อนเค็มอยู่แล้ว แต่ถ้าชอบเปรี้ยวก็บีบเลมอนสักซีกนึง เติมพริกไทดำถ้าชอบ ปรุงรสที่คุณชอบเลย เต็มที่