ข้าวคลุกกะปิ&หมูหวาน #งบ 60 บาท

Beau
Beau @beau59
กรุงเทพมหานคร

สูตรนี้เราไม่มีหอมใหญ่ เนื่องจากไม่ได้นึกเมนูไว้ล่วงหน้า พอดีมีของในตู้เย็นอยู่กำลังจะผัดหมูเลยปิ๊งเมนูนี้ขึ้นมา ไม่ได้ออกไปซื้อของมาเพิ่มอ่ะ

ข้าวคลุกกะปิ&หมูหวาน #งบ 60 บาท

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สูตรนี้เราไม่มีหอมใหญ่ เนื่องจากไม่ได้นึกเมนูไว้ล่วงหน้า พอดีมีของในตู้เย็นอยู่กำลังจะผัดหมูเลยปิ๊งเมนูนี้ขึ้นมา ไม่ได้ออกไปซื้อของมาเพิ่มอ่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3-4 เสิร์ฟ
  1. 👉หมูหวาน
  2. หมูส่วนใดก็ได้ที่ชอบหั่นเป็นชิ้นๆ ของเราเป็นคอ+สันนอกจ้า 1/2 กก
  3. กระเทียม 5 กลีบ
  4. น้ำมัน 1 ชต
  5. ซีอิ้วขาวสูตรเห็ดหอม 1 ชต
  6. ซอสฝาเขียว 1 ชช
  7. ซีอิ้วดำ 1 ชช
  8. รสดี 1 ชช
  9. น้ำปลาดี 1 ชช
  10. เกลือป่น 1/3 ชช
  11. น้ำตาลปี๊บ 2 ชต
  12. น้ำเปล่า 3 ชต
  13. 👉เครื่องเคียง&ข้าว
  14. หุงข้าวสวย 2 ถ้วย
  15. กะปิ 2.5 ชต
  16. ถั่วฝักยาว ตามชอบ
  17. พริกแดง ตามชอบ
  18. หอมแดง ตามชอบ
  19. มะม่วงเปรี้ยวสับ ตามชอบ
  20. ผักชี ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    หุงข้าวสวยแล้วเปิดฝาพักไว้ พอเริ่มเย็นใช้ทัพพีคนด้านล่างขึ้นมาผึ่งลมซักพักไม่ให้ข้าวแฉะ

  2. 2

    กระเทียมสับ เอาไปเจียวให้หอมแล้วเอาหมูลงไปผัด พอเริ่มสุกใส่น้ำเปล่าแล้วปรุงรสลงไป แต่อย่าพึ่งใส่น้ำตาล ให้เคี่ยวจนน้ำใกล้แห้งแล้วค่อยใส่น้ำตาลค่ะ

  3. 3

    หั่นซอยเครื่องเคียงเตรียมพร้อม

  4. 4

    นำข้าวที่พักไว้มาคลุกกับกะปิ ให้ใช้มือคลุกข้าว กะปิกับข้าวจะเข้ากันดีและเสร็จไวกว่าใช้ช้อนค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Beau
Beau @beau59
เมื่อ
กรุงเทพมหานคร

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน