ต้มยำน้ำใสไก่บ้านข่าอ่อน(อุดรธานี)
Jo Srisunon @cook_12025035
ต้มยำไก่บ้านแม่สาว
เนื้อหวานๆ สูตรง่ายๆ แซ่บๆ
ต้มยำน้ำใสไก่บ้านข่าอ่อน(อุดรธานี)
ต้มยำไก่บ้านแม่สาว
เนื้อหวานๆ สูตรง่ายๆ แซ่บๆ
วิธีทำ
- 1
นำไก่ที่เราถอนขนเรียบร้อยแล้ว มาสับเป็นชิ้นๆ พอดีคำ
- 2
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ เครื่องที่เราเตรียมไว้ ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด มะขามเปียก เกลือ ลงในหม้อ
- 3
พอน้ำในหม้อที่เราใส่เครื่องไว้เดือดแล้ว ใส่ไก่ที่เราสับไว้ลงในหม้อ ห้ามคน เพร่ะจะทำให้มีกลิ่นคาว
- 4
พอไก่ที่ใส่ลงไปสุก และน้ำเดือดเต็มที่ ก็ใส่เห็ดฟางตางลงไปเลย
- 5
เห็ดฟางสุกแล้ว ปรุงรสด้วย เกลือ ชูรส รสดี ชิมรสชาติดูตามใจชอบ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ต้มยำน้ำใส กุ้งกุลาดำ ต้มยำน้ำใส กุ้งกุลาดำ
กุ้งสดมันแน่นๆ ตัวแน่นๆใหญ่ๆ ต้มยำกุ้งคือเมนูที่ดึงเอาความหวานความสดออกมาจากตัวกุ้ง ตัดกับน้ำซุปเปรี้ยว แซ่บ ยิ่งทำให้กุ้งหวานนนนนขึ้นอีกค่ะ
-
ต้มยำไก่บ้าน ต้มยำไก่บ้าน
เป็นสูตรส่วนตัวที่ลองทำแล้วหอมเครื่องแกงมากๆค่ะเลยอยากมาแบ่งปัน
-
ต้มยำไก่บ้าน ต้มยำไก่บ้าน
เมนูต้มยำ เป็นเมนูที่ถูกปากคนไทย ทุกท้องถิ่น รวมถึงคนต่างชาติด้วย การทำต้มยำก็แตก แบ่งไปหลายสูตร ใส่ใบมะขามอ่อน ใส่มะดัน ใส่ตะลิงปิง ล้วนเพิ่มรสชาดให้เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ แต่การต้มยำต้องระวังเรื่องคาว เคล็ดลับหลักก็คือ รอให้น้ำเดือดจริง ๆ แล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ และห้ามคนจะกว่าจะสุก ที่เหลือก็สุดแต่จะปรุงรสกันครับ (อัตราส่วนสำหรับ 1 ชาม ขนาด 8 นิ้ว)
-
ต้มยำน้ำใส ต้มยำน้ำใส
เมนู #คีโตวันที่ 5 ต้มยำน้ำใสตีนไก่เพิ่มคอลลาเจน ใส่กุ้งและเห็ดเข็มทอง ทานกับไข่ดาว
-
ต้มยำไก่บ้าน ต้มยำไก่บ้าน
รื้อในคลังเจอ เครื่องปรุงสำเร็จต้มยำichef อยู่ 1 ซอง แถมไปเดินตลาดนัด เจอร้านขายไก่บ้านต้มน้ำปลา รีบรบเร้าสามีตัวดีให้ซื้อมาทำต้มยำไก่บ้านเลยจ้า อร่อย ฟิน กินเกลี้ยงชามอ่ะบอกเลย ฮ่าๆๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ต้มยำน้ำใส ต้มยำน้ำใส
ต้มยำน้ำใส ปลาหมึก ไข่หมึก & กุ้ง ซดน้ำคล่องคอ อร่อยได้ทั้งครอบครัว
-
ไก่บ้านต้มยำแห้ง ไก่บ้านต้มยำแห้ง
ต้มยำเป็นอาหารที่คู่ครัวกันมานานแล้ว หลายท่านอาจจะเบื่อ ๆ เราจึงนำต้มยำมาทำให้แห้งลง เป็นต้มยำแห้ง จะใช้ไก่บ้าน ซึ่งจะต้องต้มให้นานกว่าเดิม แต่หากไม่ชอบ จะใช้ไก่ทั่วไปก็ไม่ต้องต้มนานครับ ชอบไก่ส่วนไหนก็เลือกเอาครับ -
-
ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน
ิทำเมนูนีี้ทีไรคิดถึงบ้านเลยค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4664077
ความคิดเห็น