กระเทียมปอกเปลือก ล้างและนำไปตำละเอียด

เนื้อหมูล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้น

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม (เจียวให้กรอบนิดๆ)

ใส่เนื้อหมูลงไปผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด

ผัดจนสุก ยกขึ้นเสริฟ ตกแต่งจานด้วยผักสด (ถ้ามี)

เคล็ดลับความอร่อย 1 : ถ้าชอบกินแห้งๆ พอหมูสุกแล้ว ผัดต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำในกะทะเริ่มแห้ง ตักกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย มันจะฟินมากคร้า 😁

เคล็ดลับความอร่อย 2 : ถ้าอยากให้มีสีสัน เหยาะซีอิ๊วดำลงไป ~ 1/2 ช้อนชา สีจะเข้มขึ้น ดูน่ากินไปอี๊กกกก 😎