Lumpia pedas sederhana

Name: Lumpia pedas sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks kulit lumpia yg siap pakai (kira-kira 21 lembar); 6-7 lembar kol (yg besar); 1 bh wortel ukuran besar; 1 bks bakso sapi instant (bisa pakai bakso udang/ikan); 1 sdt tepung terigu; 1/4 gelas air; (boleh ditambah suwiran daging ayam atau udang cincang); Bumbu:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 bh cabai rawit merah(sesuai selera); secukupnya Garam dan gula; Minyak goreng

Warni Samahita @cook_8237417

Hihihi...biasanya diisi sama tahu dan telor tp kali ini baru kepikiran buat isian lain,kulitnya beli di mamang2 jualan sosis yg siap pakai..favorit suami 😍

Lebih banyak

Lumpia pedas sederhana

Warni Samahita @cook_8237417

Hihihi...biasanya diisi sama tahu dan telor tp kali ini baru kepikiran buat isian lain,kulitnya beli di mamang2 jualan sosis yg siap pakai..favorit suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bkskulit lumpia yg siap pakai (kira-kira 21 lembar)
6-7 lembarkol (yg besar)
1 bhwortel ukuran besar
1 bksbakso sapi instant (bisa pakai bakso udang/ikan)
1 sdttepung terigu
1/4 gelasair
(boleh ditambah suwiran daging ayam atau udang cincang)
Bumbu:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 bhcabai rawit merah(sesuai selera)
secukupnyaGaram dan gula
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian,cuci bersih wortel dan kol,lalu iris halus,iris juga bakso sesuai selera
2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabai
3

Panaskan 6 sendok makan minyak goreng,masukkan 1 sdt tepung terigu,aduk2 hingga berubah warna agak kekuningan,lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum,masukkan bakso (suwiran ayam,atau udang cincang kalau pake) aduk2 lalu masukkan sayuran yg sudah dirajang halus,aduk2 hingga sayuran layu,tambahkan 1/4 gelas air bumbui dengan gula dan garam,tes rasa,masak hingga air kering.
4

Tunggu hingga dingin,siapkan selembar kulit lumpia letakkan 1 sdm isian (atau sesuai selera) lalu lipat,lakukan sampai habis
5

Panaskan minyak goreng,goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan,angkat dan siap disajikan dengan saus atau kecap pedas.. nikmat dimakan saat hangat2 😊