Sambal Goreng Tahu Udang

Name: Sambal Goreng Tahu Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang uk. Sedang. Buang kepala dan kulitnya; 5 buah tahu putih. Potong dadu goreng jangan terlalu kering; secukupnya Lengkuas; 2 lbr daun salam; Bumbu halus :; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 biji cabe merah keriting; 10 biji cabe rawit atau sesuai selera; 3 butir kemiri; secukupnya Kecap; secukupnya garam, gula; secukupnya penyedap

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Kayaknya enak ini, lho ehh lhoo. Lha iyaa cuman masak ga ikut makan.. Hehehee. Alergi buunn diriku ama yg namanya seafood... 😆 #seafoodfestival

Lebih banyak

Sambal Goreng Tahu Udang

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Kayaknya enak ini, lho ehh lhoo. Lha iyaa cuman masak ga ikut makan.. Hehehee. Alergi buunn diriku ama yg namanya seafood... 😆 #seafoodfestival

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang uk. Sedang. Buang kepala dan kulitnya
5 buahtahu putih. Potong dadu goreng jangan terlalu kering
secukupnyaLengkuas
2 lbrdaun salam
Bumbu halus :
10 siungBawang merah
6 siungBawang putih
3 bijicabe merah keriting
10 bijicabe rawit atau sesuai selera
3 butirkemiri
secukupnyaKecap
secukupnyagaram, gula
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas dan daun salam
2

Saat bumbu setengah matang masukkan udang. Aduk rata. Tambahkan air kurleb 100 ml.
3

Masukkan tahu. Kecap manis sesuai selera. Garam, gula penyedap secukupnya. Test rasa.
4

Masak sampai kuah agak menyusut. Angkat dan hidangkan