Kerang saos belimbing sayur

Name: Kerang saos belimbing sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang (dicuci, lalu direbus pake jahe sampe cangkang; Ngebuka sendiri ya, kerang ny boleh jenis apapun); 3-4 belimbing sayur iris; 1 batang sereh geprek; 1 bawang bombay iris; 2 lembar daun jeruk; 3 sdm saori saos tiram; 3 sdm saos sambal (bole ditambah; 3 biji kapulaga (boleh skip; Garam; Gula pasir; @bumbu halus (diblender jng kasi air/diulek); 3 cabe kriting merah (bole ditambah; 1 bh tomat; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Garam

Santi Setiea @santisetiea

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Belimbing sayurny udh ancur jd gak keliatan, seger ya bu ibu rasa ny asem aga pedes, dan gurih has kerang... Tadi pas mateng cobain 1 biji.. Ko enak ya 1 lagi ahh, 1 lagi dehh, daan akhirny ngambil semangkok wkwkkwkwkwkw 😂😂😹😹
Plisssss jangan tanya ini kerang apa namanya.. Soalnya saya pun tak tauu namanya hahahaha 😂😂😹😹👻 .

Lebih banyak

Kerang saos belimbing sayur

Santi Setiea @santisetiea

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang (dicuci, lalu direbus pake jahe sampe cangkang
Ngebuka sendiri ya, kerang ny boleh jenis apapun)
3-4belimbing sayur iris
1 batangsereh geprek
1bawang bombay iris
2 lembardaun jeruk
3 sdmsaori saos tiram
3 sdmsaos sambal (bole ditambah
3 bijikapulaga (boleh skip
Garam
Gula pasir
@bumbu halus (diblender jng kasi air/diulek)
3cabe kriting merah (bole ditambah
1 bhtomat
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sampe harum, masukin bumbu halus, kapulaga, belimbing sayur, sereh daun jeruk tumis sampe matang.. Lalu kasih air secukupny (disesuaikan ya jika kuah ny mw banyak/sedikit) tunggu sampe mendidih lalu bumbui
2

Koreksi rasa, lalu masukan kerang, aduk perlahan kurleb 3-4 menit
3

Selesaiii... Jadi untuk pedes sm kuah ny tinggal disesuaikan ya 👍😹