Kerapu tim hongkong

Name: Kerapu tim hongkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kerapu ukuran besar; 1 sdm minyak wijen; 3 ruas jahe di potong2; 1 sdt garam; 2 sdm lemon; Kuah ikan :; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sachet diabetasol / 1 sdt gula; 1 sdm cuka apel; 6 sdm air di larutkan 1 sdt kaldu ayam non msg; 1 ruas jahe iris tipis; 2 siung bawang putih; 1 ruas panjang daun bawang di iris2; 2 buah cabe merah di iris pentul korek di buang bijinya; Hiasan :; 2 buah tomat ceri potong 2; 2 buah cabe di potong iris memanjang seperti pentul korek; 2 ruas daun bawang di iris memanjang

Vinta Kitchen @vinkitchen1770

Jakarta

Ikan kerapu adalah ikan dengan daging yg enak cocok di panggang atau di tim

Lebih banyak

Kerapu tim hongkong

Vinta Kitchen @vinkitchen1770

Jakarta

Ikan kerapu adalah ikan dengan daging yg enak cocok di panggang atau di tim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kerapu ukuran besar
1 sdmminyak wijen
3 ruasjahe di potong2
1 sdtgaram
2 sdmlemon
Kuah ikan :
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sachetdiabetasol / 1 sdt gula
1 sdmcuka apel
6 sdmair di larutkan 1 sdt kaldu ayam non msg
1 ruasjahe iris tipis
2 siungbawang putih
1 ruaspanjang daun bawang di iris2
2 buahcabe merah di iris pentul korek di buang bijinya
Hiasan :
2 buahtomat ceri potong 2
2 buahcabe di potong iris memanjang seperti pentul korek
2 ruasdaun bawang di iris memanjang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan di lumuri garam di kasihkan jahe untuk menghilangkan amis dan disiram air lemon agar dagingnya segar rasanya di tim/kukus 20 menit
2

Tumis bumbu, masukan bawang putih daun bawang cabai, jahe, minyak wijen, cuka apel, kecap asin dan air kaldu
3

Setelah ikan matang pindah kan ikan ke wadah lain, siram dengan air kuah dan beri hiasan