ใส่น้ำมันแค่เคลือบกะทะนำข้าวลงผัดตามด้วยน้ำพริกผัดจนแห้งปิดไฟเพิ่มกระเทียมเจียวใบมะกรูดทอดเพื่อคงความกรอบค่ะ

จัดจานมีเครื้องเคียงไข่เจียวชะอม แนมด้วยแตงกวา พริกทอด ใบมะกรูดทอดค่ะ