Sensasi ikan balado

Name: Sensasi ikan balado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan (apa saja sesuai selera); 1 buah paprika hijau; 1 batang serai di geprek; 2 daun salam; 5 daun jeruk; secukupnya Garam; 1/2 std gula; Minyak untuk menggoreng; 1 jeruk nipis; Bumbu halus :; 1/4 kg cabe merah campur rawit merah; 8 sium bawang merah; 3 sium bawang putih (me kating); 2 cm kunyit; 2 cm jahe

farida @cook_10134035

Jakarta Timur

Lagi pingin masak ikan balado tapi pingin tampilannya yg beda makanya tambah paprika hijau dech 😊

Lebih banyak

Sensasi ikan balado

farida @cook_10134035

Jakarta Timur

Lagi pingin masak ikan balado tapi pingin tampilannya yg beda makanya tambah paprika hijau dech 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 kgikan (apa saja sesuai selera)
1 buahpaprika hijau
1 batangserai di geprek
2daun salam
5daun jeruk
secukupnyaGaram
1/2std gula
Minyak untuk menggoreng
1jeruk nipis
Bumbu halus :
1/4 kgcabe merah campur rawit merah
8sium bawang merah
3sium bawang putih (me kating)
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ikan dan rendam dalam jeruk nipis lalu tiriskan
2

Setelah tiris,panaskan minyak sayur lalu goreng ikan smp habis
3

Sementara menggoreng ikan,siapkan bumbu dan cuci bersih
4

Blender bumbu halus dan iris paprika sesuai selera
5

Setelah ikan matang,tuang sedikit sisa minyak dan tumis bumbu smp matang
6

Setelah bumbu matang,masukan air, garam dan gula tes rasa lalu masukan paprika dan ikan yg sudah di goreng
7

Masak smp bumbu kesat
8

Setelah bumbu kesat angkat ikan dan sajikan
9

Selamat mencoba jangan lupa di recook hasil masakan kalian ya 🙏😘