Tongseng Daging Enak Banget

Name: Tongseng Daging Enak Banget
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 3 bh tomat potong bagian luarnya saja; 1/4 kubis sobek kasar; 2 bh wortel potong serong; Untuk sayuran sesuai selera aja; (ada bulat2 kyk cumi itu Saya tambahkan bakso ikan opsional); 750 ml santan kental sedang; 10 bh cabe rawit; Bahan lain; 2 serai digrepek; 2 cm lengkuas digrepek; 4 daun salam; 2 daun jeruk; 1 bungkus Royco sapi (opsional); 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan gula; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 bh kemiri; Seruas kunyit

Izza Kurnia @mamakSalmanNuh

Bogor

Ini makanan Masyaa Allah enak banget

Lebih banyak

Tongseng Daging Enak Banget

Izza Kurnia @mamakSalmanNuh

Bogor

Ini makanan Masyaa Allah enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/4 kgdaging sapi
3 bhtomat potong bagian luarnya saja
1/4kubis sobek kasar
2 bhwortel potong serong
Untuk sayuran sesuai selera aja
(ada bulat2 kyk cumi itu Saya tambahkan bakso ikan opsional)
750 mlsantan kental sedang
10 bhcabe rawit
Bahan lain
2serai digrepek
2 cmlengkuas digrepek
4daun salam
2daun jeruk
1 bungkusRoyco sapi (opsional)
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdtketumbar
1 sdtmerica
4 bhkemiri
Seruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dagingnya di lunakin dulu sesuai cara masing2 (versi saya Dagingnya direbus sambil dimasukin teh celup), matikan kompor diamkan 2 jam ini buat ngilangin amis juga) lalu potong sesuai selera
2

Tumis bumbu halus sampai harum, sama serai, daun salam, daun jeruk,
3

Masukkan daging, tongseng sampai berubah warna
4

Masukkan santan dan cabai rawit, kecap manis, gula, dan garam, roico, cek rasa..
5

Aduk2 sampai mendidih biar g pecah, sampai mendidih
6

Masukkan sayur2an, tomat kubis wortel dan sayur2an lain (sayurannya opsional ya sesuai selera)
7

Aduk2 hingga sayurnya layu
8

Taruh dalam plate/mangkok
9

Tambahkan bawang goreng biar semakin sedap
10

Siap disantap