ซาบะแช่แข็งที่ซื้อมาเป็นกึ่งสำเร็จรูป ละลายน้ำแข็งแล้วใช้ผ้าแห้งซับให้แห้ง เอามาย่างบนกระทะเทฟรอนเปล่าๆได้เลย 2-3นาที ให้หนังพอแห้งกรอบ เนื้อในร้อนทั่วก็พอ *ถ้าอุ่นไมโคเวฟ หนังจะเเฉะๆ พออุ่นนานหนังกับเนื้อแห้งทั้งคู่

ซอสเทอริยากินผสมน้ำเปล่า1:1 ลงกระทะร้อน ระหว่างผัดไปน้ำจะระเหย

ใส่กะเพราะลงไปผัดจนน้ำระเหยจนเหลือซอสเทอริยากิข้นๆ คลุกให้ทั่วใบกะเพรา *กะเพราะหดไวมาก ใส่ไป2กำมือ หดเหลือแค่นี้ครับ

ตักข้าวมารอเลยครับ