ข้าวต้มรวมเครื่อง

Name: ข้าวต้มรวมเครื่อง
Yield: 1 หม้อ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ข้าวสวย 3 ถ้วย; หมูสับหมัก 2 ขีด; หมึกแห้งฉีกเส้น 1 ตัว; กุ้งแห้งแช่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ; เห็ดหอมแห้งแช่น้ำร้อนหั่นเต๋า 5 ดอก; อกไก่หั่นเต๋า 1/2 ซีก; (ผักโรยหน้า); ต้นหอมผักชีซอย อย่างละ 2 ต้น; ขิงอ่อนหั่นฝอย 1 ขีด; ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ; (น้ำซุป); น้ำสะอาด 1.5 ลิตร; เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยเม็ดบด 1 ช้อนชา; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมบุบ 3 กลีบ; รากผักชีสับ 3 ราก; (เครื่องปรุงรส); พริกป่น ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น พริกดอง น้ำตาลทราย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 669) ข้าวต้มเครื่องหลากหลาย ในหนึ่งคำได้สัมผัสกับเครื่องมากมาย

ดูเพิ่มเติม

ข้าวต้มรวมเครื่อง

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 669) ข้าวต้มเครื่องหลากหลาย ในหนึ่งคำได้สัมผัสกับเครื่องมากมาย

ส่วนผสม

20 นาที

1 หม้อ

ข้าวสวย 3 ถ้วย
หมูสับหมัก 2 ขีด
หมึกแห้งฉีกเส้น 1 ตัว
กุ้งแห้งแช่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำร้อนหั่นเต๋า 5 ดอก
อกไก่หั่นเต๋า 1/2 ซีก
(ผักโรยหน้า)
ต้นหอมผักชีซอย อย่างละ 2 ต้น
ขิงอ่อนหั่นฝอย 1 ขีด
ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
(น้ำซุป)
น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ดบด 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ 3 กลีบ
รากผักชีสับ 3 ราก
(เครื่องปรุงรส)
พริกป่น ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น พริกดอง น้ำตาลทราย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ต้มน้ำให้เดือด นำส่วนผสมน้ำซุปใส่ทั้งหมด ใส่หมึกแห้ง กุ้งแห้ง เห็ดหอม
2

ใส่ข้าวสวย รอให้เดือด ใส่ไก่ หมูสับ รอให้เดือด ช้อนฟองออกให้หมด ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนข้าวนุ่ม
3

ตักใส่ชาม โรยผักต่างๆ ปรุงรสตามต้องการ พร้อมเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 19 พฤษภาคม 2018 21:02 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

ข้าวต้ม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม