Soto Daging Sapi

Name: Soto Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 10 biji Cabai merah; Cabai rawit 5 biji atau lebih tergantung selera; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Daun salam; Daun jeruk; 1 batang sereh; Jahe; Lengkuas; secukupnya Garam; Penyedap rasa (bila perlu); 1/2 buah pala; 2 buah tomat; Tauge; Daun bawang; Seledri

Yuni wulandari @cook_12441080

Boyolali

Aku sama suami suka banget makan soto dan pas masak ini suami makannya banyak ❤

Lebih banyak

Soto Daging Sapi

Yuni wulandari @cook_12441080

Boyolali

Aku sama suami suka banget makan soto dan pas masak ini suami makannya banyak ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
10 bijiCabai merah
Cabai rawit 5 biji atau lebih tergantung selera
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Daun salam
Daun jeruk
1 batangsereh
Jahe
Lengkuas
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (bila perlu)
1/2 buahpala
2 buahtomat
Tauge
Daun bawang
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi selama 30 menit atau sampe gading empuk.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan pala.
3

Memarkan Laos, jahe dan batang sereh.
4

Tumis bumbu halus lalu masukan Laos jahe dan batang sereh l. Jangan lupa beri daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga harus.
5

Masukan daging rebusan beserta airnya (pengganti penyedap rasa) tambahkan air lagi.
6

Masukam garam secukupnya. Masak hingga mendidih jika sudah mendidih masukan daun bawang dan tomat yang sudah dipoting 8bagian. cicipi dan taburkan juga bawang merah goreng agar lebih harum dan nikmat.
7

Tauge direbus terpisah. Namun juga bisa dicampur (sesuai selera).
8

Soto siap dihidangkan.