#ทำขายรวย ชิววี่ บราวนี่ สไตส์จุ๋ม
หนึบหนับเคี้ยวเพลิน ยิ่งแช่ตู้เย็นข้ามคืน หรือทานแบบแช่เย็นฟินมาก ถ้าจะทานอุ่นๆก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
#ทำขายรวย ชิววี่ บราวนี่ สไตส์จุ๋ม
หนึบหนับเคี้ยวเพลิน ยิ่งแช่ตู้เย็นข้ามคืน หรือทานแบบแช่เย็นฟินมาก ถ้าจะทานอุ่นๆก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175C ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม กรุกระดาษรองอบในพิมพ์เหลี่ยม 8x8 พักไว้
- 2
ผสมแป้ง น่ำตาล ผงโกโก้ และเกลือ เข้าด้วยกันพักไว้
- 3
ตุ๋นชอคโกแลตและเนยในชามเหนือน้ำเดือด คนไปเรื่อยๆ จนเนยและชอคโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียวกัน(อย่าให้ก้นชามถูกน้ำในหม้อตุ๋นนะคะ) ยกลงจากเตา
- 4
ตีไข่ไก่ในชามอีกใบ ค่อยๆใส่ลงไปในหม้อส่วนผสมชอคโกแลต คนไวๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยวนิลลา และส่วนผสมของแป้ง (ค่อยๆทะยอยเท ส่วนผสมแป้ง นะคะ อย่าเทพรวดเดียว เดี๋ยวแป้งจับเป็นก้อนค่ะ) และใช้ตะกร้อมือผสมส่วนผสม ให้พอเข้ากัน
- 5
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่กรุด้วกระดาษรองอบ
- 6
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175c ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก เชคสุกโดยในไม่ปลายแหลมจิ้มลงไปตรงกลาง แล้วดึงขึ้นมาตรงๆ สังเกตุดูว่าไม่มีส่วนผสมเปียกติดปลายไม้มา เป็นอันใช้ได้ สุกแล้วค่ะ
- 7
นำพิมพ์ขนมออกจากเตา ปล่อยขนมไว้ในพิมพ์จนเย็นสนิท นำเข้าตู้เย็น 4-5 ชม. (จุ๋มใส่ข้ามคืนเลยค่ะ) นำออกมาตัดเป็นชิ้นตามชอบ จัดเสริฟ จบปิ้งค่ะ
- 8
หมายเหตุ:💣
1. เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ความร้อนและเวลาอาจคลาดเคลื่อนได้นะคะ
2. ความหวาน เพิ่ม ลด ได้ตามชอบแล้วแต่บุคคลเลยค่ะ
3. ถ้าขนมทานไม่หมด สามานถ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ และยำเข้าช่องแข็ง ได้สูงสุดประมาณ 3 เดือน
4. ถ้าใส่กล่องปิดฝาปกติ สามารถใส่ไว้ในตู้เย็นปกติได้ 4-5 วันค่ะ (จาก ปสก ของตัวเองนะคะ
5. ถ้าลองทำแล้ว ส่งข่าว หรือแชร์ประสบการณ์ให้ทราบบ้างนะคะ ว่าเป็นอย่างไรบ้าง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)