หั่นเนื้อเป็นเส้นยาวๆ

ใส่กระเทียม เครื่องปรุงรส คลุกๆนวดๆให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 คืน

ลองทอดชิมก่อน แล้วปรุงเพิ่มตามที่ชอบ

นำไปตากแดด 1-2 วัน

เก็บใส่กล่องเข้าตู้เย็น เอาไว้ปิ้งหรือทอดตามสะดวก