กุ้งคั่วแซ่บ #รักบ้านเกิด
ปรุงรส โดย ครัวครูๆ🐷 @jks_jjj
เมนูกุ้งคั่วแซ่บนี้เหมาะทั้งการทานแกล้ม หรือทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้ (กุ้งลงเองจากสวนป่า)
กุ้งคั่วแซ่บ #รักบ้านเกิด
เมนูกุ้งคั่วแซ่บนี้เหมาะทั้งการทานแกล้ม หรือทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้ (กุ้งลงเองจากสวนป่า)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนเดือด ผ่อนไฟ ใส่กุ้งลงไปทอดจนแดงกรอบหน่อย ๆ จากนั้นตักออกจากกระทะพักกุ้งสักครู่ พร้อมทั้งรินน้ำมันออกให้หมด(ของเราใช้กระดาษเช็ดกระทะด้วย)
- 2
กระทะใบเดิม ใส่กุ้งลงไปคั่ว(ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ) ตามด้วยใบมะกรูดฉีก และพริกแห้งหั่นชิ้นพอดี คั่วไปสักระยะจนใบมะกรูดเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยเกลือ รสดี น้ำตาลทราย จากนั้นตักใส่จาน
- 3
หั่นมะนาวลูกที่ 1 บีบ คน ๆ และชิม ความเปรี้ยวตามชอบใจ มะนาวอีกลูกหั่นเป็นแว่น ๆ ตกแต่งพอสวยงามค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4891955
ความคิดเห็น