ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เมื่อกระทะร้อน ใส่ใบเหลียงลงไปผัด

ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้ว ซอสเห็ดหอม พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปเติมน้ำเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

เมื่อใบเหลียงสุก ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ