ถั่วเขียวซีกล้างน้ำแล้วนำมาคั่ว แล้วนำไปล้างน้ำอีกครั้งเพื่อไม่ให้ถั่วลอยตอนหยอดแป้ง

แบ่งหัวกะทิไว้สำหรับหยอดหน้าขนมประมาณ 1/2 ถ้วย

ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันรวมกัน หยอดกะทิลงไปทีละน้อย พอให้นวดแป้งได้ไม่แห้งหรือเหลวจนเกินไป นวดแป้งประมาณ 10 นาทีจึงใส่น้ำตาล เกลือ
และกะทิที่เหลือ นวดให้เข้ากันเพื่อให้แป้งคลายตัว

ตั้งน้ำให้เดือดจัดนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนประมาณ 5 นาที ยกลงโรยถั่วที่ก้นถ้วย
จากนั้นก็หยอดแป้งและหัวกะทิที่เตรียมไว้ ยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดแต่ไฟไม่ต้องแรงมาก จะทำให้หน้าขนมไม่สวยใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาที

ยกลงและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนแคะจากถ้วย

แคะจากถ้วยโดยคว่ำหน้าลง หรือประกบคู่แบบขนมครก พร้อมรับประทานค่ะ