ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด (พริกเกลือ) โดยโขลกพริก กระเทียม ก้านผักชีและเกลือให้ละเอียด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำต้มสุก หากส่วนผสมข้นเกินไปเติมน้ำสุกได้อีกเล็กน้อย
หมายเหตุ ใช้พริกขี้หนูสีแดง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 สัปดาห์ จะใช้พริกสีเขียวก็ได้ แต่สีเขียวจะมีคลอโรฟิลล์ซึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำมะนาว จะทำให้สีคล้ำ ควรปรุงแล้วรับประทานทันที

ตักข้าวสวยลงในอ่างผสม ใส่พริกเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่กุ้งลวก ปลาหมึกลวก และปลาแห้งทอด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี แนมด้วยแตงกวาและไข่ต้ม เสิร์ฟค่ะ