ล้างผัก หันชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เพื่อเวลากินจะได้สดชื่น

นำน้ำสลัดที่มีใส่ คลุกเคล้า แล้วอาจใส่ของเพิ่มเติมได้ เช่น อกไก่ ปูอัด ปลาทูน่า