เตรียมผักมาหั่นเต๋าเล็กๆ

เตรียมปูอัดหั่นเป็นเส้นๆสั้นๆ

นำไข่มาตีในถ้วย ผสมน้ำเปล่าพอประมาณ

นำผักและปูอัดเข้าไปผสม

ใส่ซอสญี่ปุ่น 1 ช้อน ตีให้เข้ากัน

ช้อนฟองออก จากนั้น นึ่งบนซึ้ง

ระหว่างนั้น นำเบคอนมาหั่นแล้วทอดบนกระทะให้พอเกรียม

นึ่งประมาณ 10 นาที ถ้าไข่เริ่มสุกแล้ว โรยเบคอนและชีสบนไข่ตุ๋น

นึ่งต่ออีกประมาณ 1 นาที ชีสจะเริ่มละลายจากนั้นก็โรยผงอริกาโน่ลงไปเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ