เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาอินทรีย์ขูดมาใส่ครกตำกับพริกแกงใส่ไข่ น้ำปลา น้ำตาลปี้บ ตำให้เข้ากันแล้วค่อยเติมน้ำทีละช้อนตำให้เหนียว (น้ำกะเอานะคะที่ทำก็จะประมาณ5-6ชตได้) ถ้าพริกแกงเค็มอยู่แล้วให้ค่อยๆใส่น้ำปลา
- 2
ตำจนเหนียวแล้วตักออกใส่ชามใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด โหระพาขยำนวดให้เข้ากัน
- 3
ลองปั้นทอดชิมรสชาติดูก่อนชิ้นนึงขาดอะไรเติมได้ น้ำมันต้องท่วมทอดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4909818
ความคิดเห็น