ส่วนของน้ำจิ้ม : เคี่ยวน้ำมะขามเปียกรวมกับน้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาให้เข้ากันจนข้น แล้วพักไว้

คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อนจนหอม แลัวใส่จานพักไว้

ตั้งกะทิบนไฟรอจนเดือดแล้วจึงใส่น้ำมะขามที่เขียวแล้วลงไป ปรุงรสให้ได้รสชาติเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย แบบหอมๆ กะทินะคะ เมื่อได้รสชาติที่ต้องการก็พักไว้ในจานแล้วโรยด้วยงาขาวคั่วค่ะ

นำผักทุกชนิดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแยกล้างด้วยน้ำเกลือเป็นชิ่น ๆ ไปค่ะ

ต้มไก่ โดยตั้งไฟให้น้ำเดือดแล้วจึงใส่ไก่ลงไปนะคะ ในน้ำต้มใส่กระเทียมทุบไว้ก่อนค่ะ จะไม่คาว เมื่อสุกนำไก่มาฉีกเป็นเส้นๆ ขนาดตามชอบ

สวกผักที่เตรียมไว้ให้สุกตามชอบค่ะ

นำผักที่ลวกแล้วมาผสมรวมกัน ตามด้วยไก่ฉีก ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟค่ะ