จากเนื้อบดที่เราแบ่งไว้ 1 ที่ นำมาเพิ่มมะเขือเทศบดผัดให้เข้ากันผัดจนแห้งหน่อย

มะเขือม่วงเผาลอกเปลือกสับผสมโยเกิร์ต กระเทียมบด ตักใส่จานรอ ราดด้วยเนื้อผัด ละลายเนยใส่พริกป่นเหมือนทำพริกผัดใส่ก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา เหมือนสีสวยราดลงบนเนื้อ เรียบร้อย