Soto Ayam
Ini resep soto ayam khas ibu saya, karna saya tinggal diperantauan dan sering kebayang masakan ibu saya akhirnya saya dan suami coba-coba bikin soto ini, dan langsung ludes dalam sekali makan heheh #BikinRamadanBerkesan
Soto Ayam
Ini resep soto ayam khas ibu saya, karna saya tinggal diperantauan dan sering kebayang masakan ibu saya akhirnya saya dan suami coba-coba bikin soto ini, dan langsung ludes dalam sekali makan heheh #BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan2 bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, jahe dan garam
- 2
Geprek lengkuas dan serai
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai wangi
- 4
Siapkan air di panci untuk merebus ayam, setelah ayam setengah matang lalu masukan bumbu tumis
- 5
Selagi menunggu rebusan ayam matang, seduh soun dan tauge
- 6
Parut kentang memanjang untuk membuat kentang korek / kentang pengantin
- 7
Setelah ayam matang kemudian angkat dan goreng ayam dengan minyak panas
- 8
Kemudian rebus cabai (untuk sambal) dengan air sampe mendidih, matikan dan ulek
- 9
Masukkan soun, potongan tomat, ayam suwir, telur rebus, kentang pengantin, daun bawang dan bawang goreng ke dalam mangkok
- 10
Siram dengan kuah panas dan tambahkan sambal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar