เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำปลา ตีให้เข้ากันเหมือนทำไข่เจียว แล้วใส่ข้าวสวย (ข้าวต้องร่วนเป็นเมล็ด ถ้าแฉะจะไม่น่าทาน) คนให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อนจัด (สังเกตมีไอน้ำมันลอยขึ้นมา) จึงเทไข่ลงในกะทะ แล้วใช้ตะหลิวเกลี่ยข้าวใหกระจายออกไปเสมอกัน หลังจากนั้นลดไฟอ่อน
- 3
พอไข่สุกเซ็ทตัวดีแล้ว ให้กลับด้าน ทอดจนสุกแห้งดีแล้ว ตักใส่จานเสริฟพร้อมกับซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/น้ำปลาพริก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5041894
ความคิดเห็น