TERONG KUAH SANTAN #bikinramadanberkesan

Name: TERONG KUAH SANTAN #bikinramadanberkesan
Yield: ±8 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh TERONG UNGU (potong sesuai selera); 6 siung BAWANG MERAH (haluskan); 3 siung BAWANG PUTIH (haluskan); 2 bh CABE MERAH (haluskan); 20 bh CABE RAWIT (sesuai selera, haluskan); 1 ruas KUNYIT (haluskan); 1 ruas KENCUR (haluskan); 2 lbr DAUN JERUK; 1 lbr DAUN SALAM; 1 bh SERAI (besar); 1 bks TERASI (500an, haluskan); 1 bh GULA MERAH (uk kecil/ mini, haluskan); 4 btr KEMIRI (haluskan); 1 bks SANTAN KARA; 1 sdt M_S_KO SAPI; 1/2 sdt MERICA BUBUK; 1 genggam PETAI/ ALE (ale.nya sy campur & dihaluskan bersama bumbu); Secukupnya GULA (sesuai selera); Secukupnya GARAM (sesuai selera); Secukupnya PENYEDAP RASA (sesuai selera); Secukupnya AIR

Erlin Primania @yongpunyaresep2311

Gresik-Surabaya

Lagi pengen aja nih masak terong kuah santan yg puedesssss gtu,, terus dimakan ama nasi angettt.. Ga usah pake ikan juga enaaakkk kok, menurut saya sih hahaa..
Cuzzzzzzzzz..... Langsung intipin aja yukkk..
Semoga syukaaa yaa ama resep'nya.. 😘

Lebih banyak

TERONG KUAH SANTAN #bikinramadanberkesan

Erlin Primania @yongpunyaresep2311

Gresik-Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1½jam

±8 org

4 bhTERONG UNGU (potong sesuai selera)
6 siungBAWANG MERAH (haluskan)
3 siungBAWANG PUTIH (haluskan)
2 bhCABE MERAH (haluskan)
20 bhCABE RAWIT (sesuai selera, haluskan)
1 ruasKUNYIT (haluskan)
1 ruasKENCUR (haluskan)
2 lbrDAUN JERUK
1 lbrDAUN SALAM
1 bhSERAI (besar)
1 bksTERASI (500an, haluskan)
1 bhGULA MERAH (uk kecil/ mini, haluskan)
4 btrKEMIRI (haluskan)
1 bksSANTAN KARA
1 sdtM_S_KO SAPI
1/2 sdtMERICA BUBUK
1 genggamPETAI/ ALE (ale.nya sy campur & dihaluskan bersama bumbu)
SecukupnyaGULA (sesuai selera)
SecukupnyaGARAM (sesuai selera)
SecukupnyaPENYEDAP RASA (sesuai selera)
SecukupnyaAIR

Tersimpan

Cara Membuat

±1½jam

1

Tumis BUMBU HALUS hingga agak berubah warna, tambahkan DAUN SALAM, DAUN JERUK, SERAI aduk seketika hingga agak menyusut & berubah warna.
2

Masukkan PETAI, aduk rata + TERONG, aduk rata, + AIR, SANTAN, aduk rata + BUMBU'i hingga sesuai dengan selera masing2 yaaa (punya saya lebih ke MANIS)
3

Jika sudah dirasa matang & bumbu sudah merasuk silahkan dimatikan apinya, pindah ke dalam mangkok, siap untuk dihidangkan & disantap 😜😁
4

& jgn lupa kirim foto RIKUK.nya heheee
5

Enak klo dimakan sama ini nihhh
6

Ikan PANGGANG,,, SeaadaaaAaapPp 😘