เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ส่วนเนื้อบดที่หมักไว้เอาแช่ตู้เย็นไว้รอค่ะ

ตั้งน้ำพอเดือด ใส่รากผักชี คนอร์ลงไป พอคนอร์เริ่มละลาย ใส่ซี่โครงหมูลดไฟอ่อนตั้งทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเลยค่ะ(เราชอบกินแบบตุ๋นๆค่ะ*-*)

พอครบเวลา1ชั่วโมงกับซี่โครงหมูแล้ว ก็เอาเนื้อบดที่เราหมักออกจากตู้เย็นแล้วมาปั้นกลมๆค่ะ ลูกเล็กบ้างใหญ่บ้าง เอาน่าศิลปะ ^^

ค่อยๆวางเนื้อหมักลงไปในหม้อค่ะ แล้วใส่ แครอท หัวผักกาดขาว ตั้งไฟอ่อนอีก 15 นาทีค่ะ

พอครบเวลาแล้วใส่ขึ้นฉ่ายลงไปตักเสริ์ฟได้เลยค่ะ ซดน้ำอุ่นคล่องคอดีจริงๆ

เรียบร้อยจ้า ไปตักข้าวก่อนนะ มาค่มาะอร่อยด้วยกัน ^^