พริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้

Name: พริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้
Cuisine: ไทย
Ingredients: พริกแห้ง 150 g; หอมแดง 200 g; กระเทียม 200 g; ข่า 30 g; ตะไคร้ 30 g; รากผักชี 20 g; ขมิ้น 50 g; ผิวมะกรูด 10 g; พริกไทดำ 20 g; กะปิ 40 g; เม็ดยี่หร่า 15 g; น้ำมันพืช 1 ลิตร

Wuddy Sukraksa @Wuddy

sydney

พริกแกงปักษ์ใต้ สามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง เช่นแกงใต้ปลา คั่วกลิ้ง แกงเหลือง ฯลฯ

ดูเพิ่มเติม

พริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้

Wuddy Sukraksa @Wuddy

ส่วนผสม

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำเครื่องทุกอย่างมาปั่นหรือโขรกรวมกัน #ถ้าใช่เครื่องปั่นให้ใช้น้ำมันหยอดเป็นตัวปั่นให้ละเอียด #ถ้าใช้โขรกให้ผสมน้ำมันสุดท้าย เพื่อรักษาให้เครื่องแกงอยู่ได้นาน