ปอกข้าวโพด แล้วนำมาตำหยาบๆ ตักใส่กระละมังพักไว้

นำกระเทียมตำหยาบ พริกไทย ใส่ในข้าวโพด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งทอดกรอบ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จนน้ำมันร้อน ค่อยๆตักข้าวโพดที่ปรุงรสแล้ว ใส่ลงทอดด้วยไฟปานกลาง จนเหลืองสุกน่าทานตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ