MIE AYAM SOLO manis gurih

Name: MIE AYAM SOLO manis gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Toping ayam; 1/2 kg ayam; 1/4 daun bawang; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 serai geprek; 2 ruas jahe geprek; 1/2 bawang bombay iris; secukupnya saos tiram; secukupnya kecap manis; gula jawa; garam; Timun; bawang goreng; bumbu halus; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; merica; ketumbar; Mie; untuk mi saya beli di indomaret/pasar khusus mie ayam; minyak ayam; beli lemak dan kulit ayam di penjual ayam

Wiji Muliawati @wijimuliawati

MIE AYAM SOLO manis gurih

Wiji Muliawati @wijimuliawati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Toping ayam
1/2 kgayam
1/4daun bawang
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1serai geprek
2 ruasjahe geprek
1/2bawang bombay iris
secukupnyasaos tiram
secukupnyakecap manis
gula jawa
garam
Timun
bawang goreng
bumbu halus
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
merica
ketumbar
Mie
untuk mi saya beli di indomaret/pasar khusus mie ayam
minyak ayam
beli lemak dan kulit ayam di penjual ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu2 lainnya.
2

Masukan ayam aduk2 tambah air ±1liter masukan gula jawa,saos tiram,kecap manis,garam
3

Tunggu sampai air surut,matikan api masukan daun bawang.
4

Panaskan minyak masukan lemak ayam dan kulit ayam. angkat minyak ayam matikan api masukan bawang putih yg sdh diuleg/dicincang kasar.
5

Minyak ayam bs disimpan untuk persediaan.
6

Racik minyak ayam dan kecap di mangkok, masukan mie yg ssh direbus tambahkan toping ayam,daun bawang,timun dan bawang goreng jgn lupa sambel dan saos 😊😊