ผักทุกอย่างล้างให้สะอาด มะเขือเปราะตัดจุกเเล้วผ่าชิ้นบางๆหนาประมาณ1/2 ซม. กวางตุ้ง ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนๆพักไว้ มะเขือเทศผ่าซีก1/8ลูก

หม้อก้นลึกตั้งไฟปานกลางใส่น้ำพอประมาณ รอให้เดือดใส่พริกแกงส้มคนให้ละลาย จากนั้นใส่มะเขือเปราะกับถั่วฝักยาวลงไปแกงสักพัก

ตามด้วยกวางตุ้ง เเกงสักพัก ใส่ปลากระป๋อง น้ำปลา น้ำตาล เกลือ เเละน้ำมะขามเปียกคนให้เข้ากัน

ชิมรส เเล้วใส่มะเขือเทศ พอผักสุกดีเเล้ว ปิดไฟ ตักใส่ชามโรยผักชี ทานได้👍🏻😋