ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นิดหน่อย ใส่พริกกระเทียมลงผัด เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก

ใส่ลูกชิ้นปลา ใส่เครื่องปรุงชิมรสชาติ ใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ