ทำตัวเต้าหู้ ผสมผงวุ้น น้ำ ตั้งไฟเคี่ยวให้วุ่นละลายจนสีใส ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน นมข้นจืดพอวุ่นเดือดยกลงใส่วนิลาคนให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง ตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ประมาณครึ่งถ้วยทิ้งจนอยู่ตัว

ทำนมสด นำน้ำ เกลือ น้ำตาล ตั้งไฟคนจนละลาย รอจนเดือดยกลงใส่นมข้นจืดและวนิลา พักไว้จนเย็น

ทำผลไม้เชื่อม หั่นผลไม้เป็นชิ้น,ผ่าครึ่ง,ลูกเต๋าได้หมดแล้วแต่ชนิดของผลไม้ ผสมกับน้ำตาล น้ำ นำไปตั้งไฟอ่อนๆพอน้ำตาลละลายเคี่ยวต่อจนผลไม้ฉ่ำน้ำเชื่อม

ประกอบร่าง เมื่อเต้าหู้อยู่ตัวแล้ว ราดนมสดลงไปจนเต็มถ้วย ตามด้วยผลไม้เชื่อมและผลไม้สด นำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นก็พร้อมทานแล้ว

~จะใช้เต้าหู้แทนส่วนของนมและน้ำก็ได้

~เก็บในตู้เย็นได้นาน1 อาทิตย์