เตรียมกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ

เมื่อน้ำมันร้อน นำกระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม จึงใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนใกล้สุก

ใส่กุ่นเชียงลงไปผัดพอสุก แล้วจึงตอกไข่ลงไป ตีไข่ให้แตก

เมื่อไข่ใกล้สุก จึงใส่ข้าวสวยลงไป และปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดจนเข้ากันได้ที่ เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานพร้อมรับประทาน