Sapo Tahu Ayam

Name: Sapo Tahu Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam; 1 buah tofu egg, iris, goreng hingga kecoklatan; secukupnya jamur kuping basah (saya ambil 5 helai diameter 7 cm), potong2 sesuai selera; 1 tangkai brokoli; 1 kuntum kecil sawi putih; 1 ikat pokcoy; 1/8 paprika merah, kuning dan hijau; 1/2 buah bawang bombay, iris; 5 siung bawang putih, cincang; 3 ruas jahe, cincang; 3 sdm saos tiram; 3 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1/2 bungkus masako rasa ayam; 1 sdt merica bubuk; secukupnya gula; 1 gelas belimbing air

Selvi Herianti @selvi87

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Punya sayur-sayuran sisa dari masakan sebelumnya di kulkas? bikin sapo tahu aja kaya saya, mudah, cepat, dan tentunya sehat.

Lebih banyak

Sapo Tahu Ayam

Selvi Herianti @selvi87

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

Punya sayur-sayuran sisa dari masakan sebelumnya di kulkas? bikin sapo tahu aja kaya saya, mudah, cepat, dan tentunya sehat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 grdaging ayam
1 buahtofu egg, iris, goreng hingga kecoklatan
secukupnyajamur kuping basah (saya ambil 5 helai diameter 7 cm), potong2 sesuai selera
1 tangkaibrokoli
1 kuntum kecilsawi putih
1 ikatpokcoy
1/8paprika merah, kuning dan hijau
1/2 buahbawang bombay, iris
5 siungbawang putih, cincang
3 ruasjahe, cincang
3 sdmsaos tiram
3 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1/2 bungkusmasako rasa ayam
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagula
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 egg tofu, lalu goreng, jika sudah berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. sambil menunggu siapkan sayur-sayuran pelengkap
2

Cuci bersih ayam dan jamur kuping basah
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe cincang, hingga harum dan berwarna agak kecoklatan
4

Masukkan ayam
5

Tambahkan jamur kuping, stirfry agar merata
6

Masukkan bawang bombay, dan paprika
7

Masukkan pokcoy, sawi putih, dan brokoli
8

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, dan masako, tambahkan sedikit demi sedikit air, terakhir tambahkan tofu, jika ingin lebih kental masukkan larutan 1 sdm tepung maizena, koreksi rasa
9

Sajikan hangat
10

Nikmat dengan nasi putih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Selvi Herianti @selvi87

pada 11 Juni 2018 18.09

Karet Kuningan, Jakarta Selatan

A single carier woman, who loves to cook for fun, though initially for survival 🤣.Cooking is one of my ways of release tension, sharpen my instinct, exercise my muscle, and self improvement.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya